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    主食

    みつ葉とサーモンのバター醤油おにぎり〜お弁当〜

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    • 5

    良く作る我が家のおにぎりです

    材料2人分

    • 炊き立て白ご飯
      茶碗3~4杯
    • サーモン(切り身)
      2切れ
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      バター(マーガリン)
      大さじ1
    • 白ワイン(酒)
      大さじ2
    • 醤油
      大さじ1
    • みつ葉
      1束

    作り方

    • 1

      サーモン(切り身)は軽く塩を振ってしばらく置きサッと水洗いしキッチンペーパーで水気を拭く。

    • 2

      1に塩をし、A オリーブオイル大さじ1、バター(マーガリン)大さじ1を熱したフライパンで片面焼き、裏返したら白ワイン(酒)を加え蓋をし1~2分蒸し焼きにする。

    • 3

      2に醤油を加えサッと煮絡めて火を止め、みつ葉を加え、炊き立て白ご飯に混ぜ合わせ、おにぎりにすれば完成♪

    ポイント

    お好みの塩加減でお試しください♪

    作ってみた!

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