主菜
〜豚バラロールinさつま芋(作りおき)〜のお弁当
投稿日2016/05/21
更新日2016/05/21
調理時間15分
鹿児島よりさつま芋をたっぷり頂いたので♪ またロールinです シットリもっちりのおかずです★
材料3人分
- 豚バラスライス200g
- さつま芋(細い物)2本
- A塩胡椒少々
- A小麦粉(打ち粉)少々
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ2弱
- B白ワイン(酒)大さじ3
- B蜂蜜大さじ2
- B醤油大さじ2
- Cレモン汁少々
作り方
ポイント
さつま芋は皮付きのまま使用していますが、お好みで巻いてください♪ 皮がない方が時短出来ます 2ではさつま芋の太さにより水を足して調整して下さい★
- 1
さつま芋は適当にカットし豚バラ肉を巻き巻きします。
- 2
１にA 塩胡椒少々、小麦粉(打ち粉)少々を振り、油を熱したフライパンでこんがり焼き目を付けます。
- 3
２にB 白ワイン(酒)大さじ3、蜂蜜大さじ2、醤油大さじ2を加え蓋をして煮ます。さつま芋が柔らかくなればC レモン汁少々を加え強火で煮絡ませれば出来上がり”
レシピID
136403
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作ってみた!
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
