主食
小松菜と焼き鯖(作りおき)のおにぎり
投稿日2016/05/02
更新日2016/05/02
調理時間10分
"お休みの日のお出掛け用の家族のごはんでした＾＾ bento＆co様より頂いたお弁当箱とヤマサ様からのプレゼントを使わせて頂きました★"
材料3人分
- 鯖1腹
- 塩(当て塩)少々
- オリーブオイル(お好みのオイルで)大さじ1
- A小松菜(みじん切り)1束
- B白ワイン(酒)大さじ1
- B昆布しょうゆ大さじ1
- C炊き立てご飯茶碗2～3杯
作り方
ポイント
"1でソテーしながらぱっぱっと骨を取り除きます。 臭みが気になる方は刻み生姜などを一緒に加えると良いですね＾＾"
- 1
鯖は塩を当てて暫く置き、軽く拭き取った後オイルを熱したフライパンでソテーします。
- 2
1にA 小松菜(みじん切り)1束を加え炒め合わせB 白ワイン(酒)大さじ1、昆布しょうゆ大さじ1を入れたら強火でさっと火を通します。
- 3
C 炊き立てご飯茶碗2～3杯に2を混ぜ合わせておにぎりにすれば出来上がり～。
レシピID
136967
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
