小松菜と焼き鯖(作りおき)のおにぎり

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2016.05.02

分類主食

調理時間: 10分

ID 136967

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

"お休みの日のお出掛け用の家族のごはんでした^^
bento&co様より頂いたお弁当箱とヤマサ様からのプレゼントを使わせて頂きました★"

    材料

    3人分
    1腹
    塩(当て塩) 少々
    オリーブオイル(お好みのオイルで) 大さじ1
    A
    小松菜(みじん切り) 1束
    B
    白ワイン(酒) 大さじ1
    B
    昆布しょうゆ 大さじ1
    C
    炊き立てご飯 茶碗2~3杯

    作り方

    ポイント

    "1でソテーしながらぱっぱっと骨を取り除きます。
    臭みが気になる方は刻み生姜などを一緒に加えると良いですね^^"
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    1. 鯖は塩を当てて暫く置き、軽く拭き取った後オイルを熱したフライパンでソテーします。
    2. 1にA

      小松菜(みじん切り) 1束

      を加え炒め合わせB

      白ワイン(酒) 大さじ1、昆布しょうゆ 大さじ1

      を入れたら強火でさっと火を通します。
    3. C

      炊き立てご飯 茶碗2~3杯

      に2を混ぜ合わせておにぎりにすれば出来上がり~。
    7 27

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