主菜
〜がっつりポークチャップ(作りおき)～
投稿日2016/07/18
更新日2016/07/18
調理時間10分
皆大好きポークチャップ★ お好みの部位でお楽しみ下さい(^-^) しっとり柔らかいのでお弁当にピッタリです
材料2人分
- カナダポークロース肉(叩く)2枚
- A塩胡椒少々
- A小麦粉(打ち粉)少々
- Bハチミツ(砂糖)大さじ1弱
- C白ワイン(酒)大さじ3
- Dケチャップ大さじ2
- D醤油大さじ2
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ1弱
作り方
ポイント
お肉の反り返り防止は焼いている間にキッチンバサミで筋をカットで時短です★ 焼いている時の油分が気になる方はキッチンペーパーなどでふき取りましょ(^-^)
- 1
解凍し、叩いたお肉にA 塩胡椒少々、小麦粉(打ち粉)少々をします。（小麦粉は片面のみ）
- 2
オイルを熱したフライパンでこんがりソテーし、B ハチミツ(砂糖)大さじ1弱とC 白ワイン(酒)大さじ3を加えたら蓋をして蒸し焼きにします。
- 3
2にD ケチャップ大さじ2、醤油大さじ2を加え強火で煮絡めせれば出来上がり★
- 4
しっとり美味しくいちばんのお弁当でした★
レシピID
137285
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作ってみた!
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
