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型無しで作れる!米粉のはちみつパウンド

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  • 10焼き時間を除く

混ぜて焼くだけ!パウンド型がなくても作れる、米粉を使ったはちみつパウンドケーキです。外はカリッと、中はしっとり。甘さ控えめですがしっとりとリッチな味わいが楽しめ、お子様やダイエット中の方にもおすすめです。

材料

  • 米粉
    90g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • A
    1個
  • A
    はちみつ
    30g
  • A
    米油
    30g
  • A
    無糖ヨーグルト
    40g
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 下準備
    クッキングシートを耐熱容器の幅と高さに合わせて切り、耐熱容器に合わせる。

    型無しで作れる!米粉のはちみつパウンドの下準備
  • 1

    A 卵1個、はちみつ30g、米油30g、無糖ヨーグルト40g、塩ひとつまみの材料をボウルに入れて混ぜる。

    型無しで作れる!米粉のはちみつパウンドの工程1
  • 2

    1に米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

    型無しで作れる!米粉のはちみつパウンドの工程2
  • 3

    クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し込み、空気を抜く。

    型無しで作れる!米粉のはちみつパウンドの工程3
  • 4

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    型無しで作れる!米粉のはちみつパウンドの工程4
  • 5

    焼きあがり後、クッキングシートを引っ張り耐熱容器から取り、粗熱が取れたらカットする。

ポイント

・取り外す時はクッキングシートが無い部分に包丁で差し込むと耐熱容器から剥がしやすくなります。 ・ 耐熱容器は500ml(W18.6×D9.3×H5.5cm)を使用しました。ご家庭の容器に合わせて焼き時間を調整してください。 ・米粉は幸田商店の米の粉を使用しております。

作ってみた!

質問

かなで
  • Artist

かなで

  • 幼児食インストラクター

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