主菜
ふわふわ♪ささみ明太丸め焼き
投稿日2020/02/06
更新日2020/02/06
調理時間20分
明太子、チーズ、マヨネーズの夢のコラボ♡ ささみなのにパサパサせず柔らかく仕上がりますよ！ 冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪
材料2人分
- ささみ4本
- 明太子1腹(ばらこなら約30g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油小さじ1
- A片栗粉大さじ1
- Aピザ用チーズ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
ささみの角切りは細かめならより柔らかく、大きめだとしっかり食感です。お好みの食感でどうぞ♪ 柔らかい生地なので、絞り出していますが、大きさを揃えたい時は1つ分ずつスプーンで落として形を整えても。 アツアツだと崩れやすいので盛り付けはそっと。 少し冷めてきたら大丈夫です！
- 準
・ささみの筋を取る
- 1
ささみは3〜5mm角の角切りにする。
- 2
明太子は開いて皮をこそげるようにして取り除きばらこにする。
- 3
ささみと明太子、A マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1、ピザ用チーズ大さじ2をすべてポリ袋に入れ、袋の外側から揉むようにしてよく混ぜる。
- 4
コンロの火は付けずにフライパンにサラダ油を引き、3のポリ袋の角を切り落とし、タネを絞り出す。
- 5
ティースプーンなどを使い、形を整える。 ※2本使うとやりやすいです。
- 6
フライパンに火をつけて、中火で両面こんがりと焼く。
レシピID
385831
質問
作ってみた!
- 272560
2020/04/22 05:50
こんにちは！ お弁当に入れたいんですが、何日くらい日持ちしますか？？ - いさ
2020/03/13 13:17
ササミが無くて鶏むねで作ったんですけど激ウマでした😆 肉を小さく切ってくれと年寄りみたいな事を言うダンナが食べやすくて美味しい❣️と絶賛してました - あずき
2020/02/09 12:36
来週のお弁当用に作りました！ 美味しすぎて半分つまんじゃいました笑 これからもレシピ楽しみにしてます❤️
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。