Name: 鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ焼き【下味冷凍OK】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏料理
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; マヨネーズ 大さじ2; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; にんにくチューブ 3cm

2020.03.03

分類主菜

調理時間： 20分（漬けこみ時間は除く）

ID 386734

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

鶏肉をタレに漬けてオーブントースターで焼くだけの簡単メニュー。
濃い味なのでご飯がすすむ♪
お弁当やおつまみにも◎

材料2人分

	鶏むね肉	1枚
A	マヨネーズ	大さじ2
A	味噌	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	豆板醤	小さじ1/2
A	にんにくチューブ	3cm

作り方

Point!

フライパンで焼く場合は、フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を皮目を下にして並べ、中火で両面に焦げ目を付けて火を通してくださいね♪

・鶏むね肉はフォークで数か所刺す。
鶏むね肉は開いて厚さを均一にし、食べやすい大きさに切る。
保存袋にA
マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1、みりん大さじ1、豆板醤小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm
を入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜる。
2に鶏むね肉を入れて全体に漬けダレを回し、揉みこむ。
中の空気を抜いて袋の口を閉じる。
冷蔵庫で30分以上漬けこむ。

※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。
※1回に使う分に小分けして冷凍しておくと便利です。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏むね肉を並べ、竹串で刺してスッと通るまで15分ほど焼く。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

※下味冷凍した時は生焼けを防ぐため解凍してから焼いてください。
※冷蔵庫に移して1晩ほどで解凍できます。