副菜
和風やみつきひじき★ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え
投稿日2020/10/06
更新日2020/10/06
調理時間15分
ツナとひじきの美味しいコラボです。 煮物だけじゃない！ひじきのポテンシャルの高さを感じてください(笑) おつまみにもお弁当にも、もちろんご飯のお供にも◎
材料4人分
- ツナ缶1個
- 芽ひじき25g
- Aマヨネーズ大さじ5
- A醤油小さじ2
- A柚子胡椒小さじ1/2～
作り方
ポイント
ひじきに限らず、海藻とマヨを合わせると美味しい♪ 何度も試作して、味がボケない醤油の量に調整しましたが、ひじきの絞りが甘いと水っぽくなっちゃいます。 しっかりと水気を絞ってくださいね！
- 準
【ツナ缶の汁を切る】 キッチンペーパーを4つに折り、小さいボウルの上に置き、その上にツナを置く。 工程2で使用するまで時間を置きたいので、必ず最初に行ってください。 使用する時は絞らずにそのまま加えます。 【芽ひじきを戻す】 袋の表示通りに戻してください。
- 1
戻したひじきを熱湯でサッと湯がき、ざるに上げて水気をしっかり切る。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ5、醤油小さじ2、柚子胡椒小さじ1/2～を入れ、よく混ぜて汁気を切ったツナを加えてさらによく混ぜる。
- 3
2にひじきを加えて和える。
- 4
【ひじきの水気を切る時は】 手では水気を絞りにくいので、ふきんなどで包んで絞るとしっかり水気が切れます。
レシピID
399558
質問
作ってみた!
- ひまわり
2024/02/01 21:05
ツナの旨みと柚子胡椒の味付けがクセになります。パクパク食べれます。また、作りたいと思います♡ - 352068
2020/10/07 13:10
いつも美味しいレシピありがとうございます。ツナ缶はオイルのものでよろしいですか？水煮の方が美味しいでしょうか？
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。