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和風やみつきひじき★ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え

副菜

和風やみつきひじき★ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え
  • 投稿日2020/10/06

  • 調理時間15

ツナとひじきの美味しいコラボです。 煮物だけじゃない!ひじきのポテンシャルの高さを感じてください(笑) おつまみにもお弁当にも、もちろんご飯のお供にも◎

材料4人分

  • ツナ缶
    1個
  • 芽ひじき
    25g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ5
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1/2~

作り方

ポイント

ひじきに限らず、海藻とマヨを合わせると美味しい♪ 何度も試作して、味がボケない醤油の量に調整しましたが、ひじきの絞りが甘いと水っぽくなっちゃいます。 しっかりと水気を絞ってくださいね!

  • 【ツナ缶の汁を切る】 キッチンペーパーを4つに折り、小さいボウルの上に置き、その上にツナを置く。 工程2で使用するまで時間を置きたいので、必ず最初に行ってください。 使用する時は絞らずにそのまま加えます。 【芽ひじきを戻す】 袋の表示通りに戻してください。

    工程写真
  • 1

    戻したひじきを熱湯でサッと湯がき、ざるに上げて水気をしっかり切る。

    工程写真
  • 2

    ボウルにA マヨネーズ大さじ5、醤油小さじ2、柚子胡椒小さじ1/2~を入れ、よく混ぜて汁気を切ったツナを加えてさらによく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    2にひじきを加えて和える。

    工程写真
  • 4

    【ひじきの水気を切る時は】 手では水気を絞りにくいので、ふきんなどで包んで絞るとしっかり水気が切れます。

    工程写真
レシピID

399558

「醤油」の基礎

「ひじき」の基礎

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みずか

お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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