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低コストで出来る!超簡単バターチキンカレー

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2019.05.05

分類主食

調理時間: 15分(鶏肉を漬けこむ時間は除く)

ID375379

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

手作りのバターチキンカレーは美味しいけど、
結構 手間がかかります。
今回は、材料も、コストも、作り方も最低限に抑えたレシピを紹介しま~す♪

材料も特別なものは一切なしです!
一般的に使う生クリームも不要で
牛乳で代用します♪
また、スパイスはカレーパウダーのみでOK!!
仕上がりは、濃厚で美味しいよ♡

ご飯でもパンでも合うので、お好みでどうぞ~♡

鶏肉料理 フライパン にんにく プレーンヨーグルト 一口 レシピ 牛乳 スパイス 鶏肉 ごはん もも肉 生姜 カレー 手作り 濃厚 スープ 簡単 バター トマト 生クリーム

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(250g)
バター 40g
カレー粉 大さじ1
カットトマト缶 1缶(400g)
牛乳 100ml
A
プレーンヨーグルト 100g
A
カレー粉 大さじ1
A
おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
砂糖 大さじ1.5
B
塩・醤油 各小さじ1
作り方
Point!
鶏肉の下味はしっかりと、忘れずに!
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。
    A

    プレーンヨーグルト 100g、カレー粉 大さじ1、おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1

    を加えてよく揉み込み、1時間程度おく。
  2. フライパンを中火にかけ バターを入れて溶かし、カレー粉を加えて炒める。
    カットトマト缶も加えて混ぜながら加熱する。
  3. 2に1を加え、よく混ぜ ふつふつし始めたら、へらで混ぜながら5~6分加熱する。
    B

    鶏がらスープの素 小さじ1、砂糖 大さじ1.5、塩・醤油 各小さじ1

    を加えてよく混ぜて更に2分程度加熱する。
    仕上げに牛乳を加えて混ぜる。
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