硬くなったバゲットで♪カルボナーラ風フレンチトースト

材料2人分

• バゲット
  ８０g程度(２cm×４個)
• ベーコン
  ５０g
• きざみパセリ・粉チーズ・あらびき黒コショウ
  各適量
• オリーブオイル
  大さじ１強
• A
  牛乳
  ６０ml
• A
  卵
  １個
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 1

  A 牛乳６０ml、卵１個、塩ふたつまみをボウルに入れてよく混ぜ、バゲットを漬け込んでおく。 ベーコンは細切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、卵液に漬け込んだバゲットを並べこんがりと両面焼く。 ベーコンは端によせて炒める。

• 3

  バゲットを器に盛り、２のベーコンをのせ、きざみパセリ・粉チーズ・あらびき黒コショウをトッピングする。

ポイント

卵液にたっぷりと漬け込んでおいてください。

作ってみた！

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