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ほろ苦♪コーヒー スティックチーズケーキ

デザート

ほろ苦♪コーヒー スティックチーズケーキ
  • 投稿日2022/05/21

  • 調理時間35

コーヒー風味のチーズケーキ♡ ほろ苦い味わいで、甘すぎない大人のスイーツ 型に流し入れて、焼きっぱなしでOKなので とっても簡単! スティックタイプに切り分けて、軽くつまんで食べれるのも嬉しい~♪ トッピングのアーモンドはお好みで なくてもOKです♪

材料23×15cmの天板1台分

  • クリームチーズ
    100g
  • 生クリーム
    100ml
  • ホットケーキミックス
    100g
  • グラニュー糖
    大さじ2
  • 1個
  • インスタントコーヒー
    大さじ1
  • スライスアーモンド
    30g

作り方

ポイント

グラニュー糖が無い場合は、上白糖や三温糖でもOKです。

  • 1

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱する。 グラニュー糖、卵、インスタントコーヒー、生クリームを加えて 泡だて器でよく混ぜ、 ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで 更によく混ぜる。

  • 2

    オーブン用シートを敷いた天板に1の生地を流し入れ、スライスアーモンドをトッピングし、170℃のオーブンで20~25分程度焼く。

  • 3

    粗熱が取れたら 切り分ける。

レシピID

437660

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History