主食
オクラとベーコンのペペロンチーノ
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
調理時間10分(パスタの茹で時間で変動あり)
旬のオクラでペペロンチーノ。 ベーコンも加えてコク旨な仕上がりに…！ 野菜も摂れて一石二鳥♪♪ 簡単なのにとっても美味しいパスタです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- スパゲティ100g
- オクラ4本
- ベーコン2枚
- オリーブオイル大さじ1
- ニンニク1かけ
- 輪切り鷹の爪3つまみ程度
- 塩・黒コショウ適量
作り方
ポイント
時短で調理したい場合は、早ゆでタイプのパスタをお勧めします！
- 1
オクラはがくを切り落とし、斜め切りにする。 ベーコンは1㎝幅に切る。 ニンニクは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと輪切り鷹の爪を加えて炒める。 ベーコンを加えて炒め、オクラを加えて1分程度炒める。
- 3
スパゲティを袋の記載時間通りに茹で、2に加えてさっと炒め塩・黒コショウで調味する。
レシピID
443090
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！