目分量で作れる！簡単おつまみ副菜♪【ペペロン風おくら】
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間10分
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【目分量で作れる！簡単おつまみ副菜🥢🌈】 オクラをこんがり♪ ベーコンをカリッと♪ 香ばしく焼いて､ 塩こしょうとバターで簡単味付け❣️ オリーブオイルとガーリックの香り が絶妙でオクラが美味しくいただける レシピです🫒🧄𓂃 𓈒𓏸◌ 軽く食感を残したオクラに カリッと香ばしいベーコンの塩味が たまらない🙈おつまみにもぴったりです🍻
材料2人分
- オクラ10本
- ハーフベーコン4枚
- にんにく1片
- オリーブオイル小さじ1
- 塩こしょう適量
- (好みで)有塩バター5g
作り方
ポイント
★最後に黒胡椒ふると美味しいです♪ ★オクラを選ぶときは小さい方が筋が少なく柔らかで美味しいです♪
- 1
オクラは塩をふり板ずりする。 ガクを取り2~3等分に切る。
- 2
ハーフベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする。
- 3
オリーブオイルとにんにくを中火で熱し､オクラとベーコンを加え3分ほど炒める。
- 4
塩こしょうで味を整え､火を止めて(好みで)有塩バターを加える。
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質問
作ってみた!
レビュー（1件）- Happy Hiroko
2022/07/25 18:33
ベーコンのタイミングはニンニクを炒める時ですか？ オクラを入れる時ですか？
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 2021年12月発売( 7万部のベストセラー ) 【cotoの人気おかずで35日間献立】 2023年3月発売( 新刊 増刷しました ) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー50万人(2023.6) ＠ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。