低糖質のハンバーグ弁当

材料1人分

• 麦ご飯
  130g以下がベスト
• おからパウダーのハンバーグ
  3個
• ブロッコリーの梅マヨ和え
  適量
• 蓮根としめじ、プチトマトのペペロン炒め
  適量
• オクラのしお胡麻和え
  1本分
• ゆで卵
  1個
• レタス
  適量

作り方

• 下準備
  ・ゆで卵は、殻を剥いて半分に切っておく。

• 1

  【おからパウダーのハンバーグ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/444829

  
• 2

  【ブロッコリーの梅マヨ和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/444826

  
• 3

  【蓮根としめじ、プチトマトのペペロン炒め】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/444828

  
• 4

  【オクラのしお胡麻和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/444765

  
• 5

  お弁当箱に、麦ご飯を入れる。 (1)〜(4)のおかず、ゆで卵を詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

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