デザート
ブルーベリーでヨーグルトポムポム風
40分
ブルーベリーで「ヨーグルトポムポム風」 本来だったら「りんご」を使うんだけど ブルーベリーが沢山あったのでブルーベリーで作りました♪ 甘酸っぱくて美味しい～♡ 冷やして食べると更に美味しいです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料（15cmの丸型1台分）
- ホットケーキミックス100g
- プレーンヨーグルト100g
- 卵2個
- 砂糖大さじ3
- サラダ油50g
- ブルーベリー50～80g(冷凍・フレッシュどちらでも可)
- スライスアーモンド適量
- 粉砂糖適量
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、プレーンヨーグルト、サラダ油も加えてよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
オーブン用シートを敷いた型に１の半量流し込み、ブルーベリーを半量並べる。 更に残りの１を流し込み、残りのブルーベリーを並べ、スライスアーモンドをのせる。 190℃のオーブンで30～35分程度焼き粗熱を取り、粉砂糖をトッピングする。
作ってみた！
ukinko2022/12/04 10:21
ちょうど家にあるものですぐ出来ました！しかも美味しかったです！！ 焼いてすぐもふわふわで美味しかったのですが、冷やすとさらにしっとりして👍 今回は冷凍ブルーベリーで作りましたが、フレッシュでも作ってみたいです！
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