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    副菜

    とまらない美味しさ!菜の花のナムル

    • 投稿日2023/03/23

    • 更新日2023/03/23

    • 調理時間5

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    旬の「菜の花」でナムルを作りました♪ ほろ苦さがごま油とよく合います…! シンプルなのにめちゃくちゃ美味しい♡ ついつい箸がすすんでしまいますよ 彩抜群なので、おつまみやお弁当にもぴったりです! よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • 菜の花
      200g
    • 白ごま
      適量
    • A
      ごま油・すりごま
      各大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素・砂糖
      各小さじ1
    • A
      おろしニンニク・おろし生姜
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    菜の花の食感を楽しみたい方は茹ですぎない方がいいです。

    • 1

      菜の花は食べすい長さに切り、お湯で茹で硬く絞る。

    • 2

      ボウルに1とA ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1/2を加えてよく和え、器に盛り付け白ごまをふる。

    レシピID

    457319

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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