主食
ほくほく美味しい♡さつまいも栗ごはん
投稿日2023/10/15
更新日2023/10/15
調理時間5分(炊き込む時間は除く)
旬の食材「栗」と「さつまいも」を加えたごはん ダブルのほくほくとした美味しさで 食欲が止まりません！！ ごはんも、もち米も加えてもちもちの食感に 塩味を聞かせたご飯と、甘いさつまいもと栗で バランスのいいごはんになりました～♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！
材料4人分
- 米1合
- もち米1合
- むき栗100g
- さつまいも100g(皮付き)
- 黒ゴマ適量(なくてもよい)
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
もち米が無い場合はお米を2合でもOKです。
- 1
米ともち米は洗い、炊飯釜に入れ水を2合の目盛まで注ぐ。 A みりん大さじ1、塩小さじ1を加えて よく混ぜる。
- 2
さつまいもは皮付きのまま、１.５cm角程度に切り水にさらし1に加える。 むき栗も加えて炊飯する。 炊けたら、さっくりと混ぜ器に盛り付け、黒ゴマを散らす。
レシピID
469829
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！