デザート
混ぜて焼くだけ！ホットケーキミックスで♪イチジクのケーキ
投稿日2023/10/16
更新日2023/11/21
調理時間45分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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フレッシュイチジクを使った簡単ケーキをご紹介！ ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけなのでとっても簡単 トッピングはよく洗った皮付きのままのイチジクをのせて焼きます♪ 見た目もほんのりピンクでかわいい～♡ 特にイチジク好きさんにおすすめの簡単ケーキです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料8人分（18cmの丸型1台分）
- イチジク小6個(250～300g大きいものなら4個程度)
- ホットケーキミックス120g
- アーモンドプードル30g
- バター80g
- 砂糖大さじ3
- 卵2個
- ラム酒大さじ2(牛乳や豆乳に変更可)
作り方
ポイント
※アーモンドプードルがない場合はホットケーキミックスで代用してください。 (ホットケーキミックス120g＋アーモンドプードル30g→ホットケーキミックス150g)
- 準
オーブンは180℃で余熱をする。
- 1
耐熱ボウルにバターを入れ電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜる。 砂糖、卵、ラム酒、アーモンドプードルを加えてよく混ぜ ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
イチジクは縦に4等分にする。 (大きいサイズのイチジクは1/6サイズに切ってください)
- 3
オーブン用シートを型に敷き1を流し込む。 2を適当に置き、180℃のオーブンで30～35分焼く。
レシピID
470015
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！