プチプチ美味しい♪〜乾燥いちじくのチーズテリーヌ〜

• 10分ケーキの焼き時間は除く

材料（パウンド型１個分）

• クリームチーズ
  200g
• A
  砂糖
  60g
• A
  生クリーム
  200cc
• A
  卵
  2個
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  乾燥いちじく
  2個分
• A
  コーンスターチ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ・パウンド型にクッキングペーパーを敷く。 ・クリームチーズは、常温にもどす。(すぐに作る場合はレンジ600wで30秒位かけて柔らかくする。) ・乾燥いちじくは細かく切る。 ・オーブンは170℃に温める。

• 1

  ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかし、残りのA 砂糖60g、生クリーム200cc、卵2個、レモン汁大さじ1、乾燥いちじく2個分、コーンスターチ大さじ3の材料も順に加えて、そのつどよく混ぜる。

  
• 2

  用意した型に流し入れ、オーブンで約45分焼く。

  
• 3

  焼きあがったら型のままケーキクーラーの上などで冷まし、乾燥しないように型の上からラップなどをして、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

※焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい♪

作ってみた！

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