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プチプチ美味しい♪〜乾燥いちじくのチーズテリーヌ〜

10

2018.09.16

分類デザート

調理時間: 10分(ケーキの焼き時間は除く)

ID356406

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

チーズテリーヌとはチーズケーキ生地をパウンド型に入れて、テリーヌの形に焼き上げたもの。
なので作り方は丸いチーズケーキと一緒です♪
乾燥イチジクを加えましたので、プチプチ感が凄く美味しいチーズテリーヌが出来上がりました♡

チーズテリーヌ オーブン 砂糖 いちじく コーンスターチ 生クリーム チーズケーキ レモン スイーツ テリーヌ パウンドケーキ クリームチーズ ケーキ

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材料(パウンド型1個分)
クリームチーズ 200g
A
砂糖 60g
A
生クリーム 200cc
A
2個
A
レモン汁 大さじ1
A
乾燥いちじく 2個分
A
コーンスターチ 大さじ3
作り方
Point!
※焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい♪
  1. ・パウンド型にクッキングペーパーを敷く。
    ・クリームチーズは、常温にもどす。(すぐに作る場合はレンジ600wで30秒位かけて柔らかくする。)
    ・乾燥いちじくは細かく切る。
    ・オーブンは170℃に温める。
  2. ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でなめらかし、残りのA

    砂糖 60g、生クリーム 200cc、卵 2個、レモン汁 大さじ1、乾燥いちじく 2個分、コーンスターチ 大さじ3

    の材料も順に加えて、そのつどよく混ぜる。
  3. 用意した型に流し入れ、オーブンで約45分焼く。
  4. 焼きあがったら型のままケーキクーラーの上などで冷まし、乾燥しないように型の上からラップなどをして、冷蔵庫で冷やす。
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