デザート
【リース風ドライフルーツケーキ】炊飯器で簡単！
投稿日2023/12/04
更新日2023/12/04
調理時間10分(炊き上がる時間は除く)
今回はオーブンが無くても炊飯器で作る「リース風のケーキ」をご紹介します！ 炊飯器に入れて炊くだけなので失敗なく出来ますよ…♪ 良かったらお試しくださいね♪
材料8人分（5合炊き炊飯器1台分）
- バター50g
- 砂糖大さじ3
- 卵1個
- クリスマスオーナメントやアラザン適量
- Aホットケーキミックス100g
- Aアーモンドプードル15g
- Bドライフルーツ100g
- Bラム酒大さじ3(ブランデー可)
- C粉砂糖20g
- C水大さじ1/2
作り方
ポイント
洋酒が苦手な方やお子様が食べる場合は、ドライフルーツにラム酒等を加えなくてもOKです。
- 1
耐熱ボウルにB ドライフルーツ100g、ラム酒大さじ3を入れ、電子レンジ600Wで1分30秒程度加熱し、そのまま冷ます。
- 2
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜ、卵、砂糖を加えてよくすり混ぜる。A ホットケーキミックス100g、アーモンドプードル15gを加えてさっくりと混ぜ、1も加えて混ぜる。
- 3
炊飯釜にバターを塗る。次に、周りにバターを塗ったセルクル型を置き、2を流し込み炊飯をする。
- 4
3が出来たら炊飯釜から取り出し、セルクル型も外す。よく混ぜたC 粉砂糖20g、水大さじ1/2をトッピング後、クリスマスオーナメントやアラザンで飾る。
レシピID
472950
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！