【リース風ドライフルーツケーキ】炊飯器で簡単！

• 10分炊き上がる時間は除く

材料8人分（5合炊き炊飯器1台分）

• バター
  50g
• 砂糖
  大さじ3
• 卵
  1個
• クリスマスオーナメントやアラザン
  適量
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  アーモンドプードル
  15g
• B
  ドライフルーツ
  100g
• B
  ラム酒
  大さじ3(ブランデー可)
• C
  粉砂糖
  20g
• C
  水
  大さじ1/2

作り方

• 1

  耐熱ボウルにB ドライフルーツ100g、ラム酒大さじ3を入れ、電子レンジ600Wで1分30秒程度加熱し、そのまま冷ます。

  
• 2

  耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜ、卵、砂糖を加えてよくすり混ぜる。A ホットケーキミックス100g、アーモンドプードル15gを加えてさっくりと混ぜ、1も加えて混ぜる。

  
• 3

  炊飯釜にバターを塗る。次に、周りにバターを塗ったセルクル型を置き、2を流し込み炊飯をする。

  
• 4

  3が出来たら炊飯釜から取り出し、セルクル型も外す。よく混ぜたC 粉砂糖20g、水大さじ1/2をトッピング後、クリスマスオーナメントやアラザンで飾る。

  

ポイント

洋酒が苦手な方やお子様が食べる場合は、ドライフルーツにラム酒等を加えなくてもOKです。

作ってみた！

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