副菜
【里芋と豚バラのレンジうま塩煮】見た目は地味だけどめちゃうま
投稿日2023/12/04
更新日2023/12/04
調理時間20分(余熱で放置する時間は除く)
レンジで出来る！ 里芋と豚バラ肉のシンプルな煮物です♪ 味付けは塩だけなのに、めちゃくちゃ美味しい♡ 見た目は地味ですが、とっても美味しいです♪ おつまみやおかずにもなる、とっても簡単で美味しい煮物です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- 里芋500g(正味)
- 豚バラ肉200g
- しめじ1房(100g)
- きざみ万能ねぎ適量
- A酒大さじ4
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
塩の種類によって多少味が変わってくるので、お好みで調整して下さいね。
- 1
里芋は食べやすい大きさに切る。 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。 しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
- 2
耐熱ボウルに1とA 酒大さじ4、塩小さじ1を入れてよく混ぜる。 ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで6分加熱し、一旦取り出してよく混ぜる。 再度ラップをし電子レンジ600Wで10分加熱し15分程度そのまま放置し余熱で火を通す。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
472952
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！