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    【白菜と豚こま切れ肉の生姜とろみ煮】ごはんにのせると最高！

    【白菜と豚こま切れ肉の生姜とろみ煮】ごはんにのせると最高！
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    • 投稿日2024/02/22

    • 更新日2024/02/22

    • 調理時間15分

    寒い日にはあんかけ風のおかずはいかが？ 時間が経っても冷めにくいので いつまでも温かくいただけます♪ このまま食べてもよし！ ご飯にのせても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪ 生姜もピリッとして美味しいですよ♡

    材料2人分

    • 白菜
      400g
    • 豚こま切れ肉
      150g
    • 春雨
      30g(乾燥のままです)
    • 千切り生姜
      10～20g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      水
      200ml
    • A
      砂糖・醤油・酒
      各大さじ2
    • A
      塩・コショウ
      適量
    • B
      水・片栗粉
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    千切生姜はお好みで増やして下さいね。春雨は乾燥のまま加熱します。

    • 1

      白菜は3㎝程度のざく切りにする。春雨はキッチンバサミで長さ半分に切る。

    • 2

      フライパンに白菜→春雨→豚こま切れ肉を置き、A 水200ml、砂糖・醤油・酒各大さじ2、塩・コショウ適量を加えて蓋をして中火にかける。 途中、数回よく混ぜ、春雨が柔らかくなるまで加熱する。 千切り生姜とごま油加えてよく混ぜ、B 水・片栗粉各大さじ1を加えてとろみをつける。

      【白菜と豚こま切れ肉の生姜とろみ煮】ごはんにのせると最高！の工程2
    レシピID

    477955

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    四万十みやちゃん（宮崎香予）
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    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！

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