ごまソースでフルーツたっぷり豆腐のスイーツ

材料2人分

• おぼろ豆腐
  150g
• カットマンゴー（缶詰）
  8切
• カットパイン（缶詰）
  4切
• さくらんぼ（缶詰）
  2個
• ナッツ（ピーナッツ・くるみ）
  小さじ2
• A
  直火焙煎 香ばしねりごま (白)
  大さじ3
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  無調整豆乳
  小さじ2
• A
  缶詰のシロップ
  大さじ3
• 香（かおり）いりごま（白）
  適宜

作り方

• 下準備
  ナッツ（ピーナッツ・くるみ）は丈夫なポリ袋に入れて、 麺棒などで、叩いて細かく砕いてお カットマンゴー（缶詰）カットパイン（缶詰）、さくらんぼ（缶詰）はにあげて、水分を切っておく。 ※シロップはごまソースで使用するので、捨てない。

  
• 1

  ボウルにA 直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ3、はちみつ小さじ2、無調整豆乳小さじ2、缶詰のシロップ大さじ3を全て加えてしっかり混ぜ合わせ、ごまソースを作る。

  
• 2

  器におぼろ豆腐を大きめのスプーンなどを使って入れる。 その上に缶詰のカットフルーツ、砕いたナッツをのせ、ごまソースを加える。 最後に香（かおり）いりごま（白）をふる。

ポイント

さっぱりと召し上がれる甘さにしています。 甘めが好きな方はごまソースを倍量にしてください。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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