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    副菜

    【美肌レシピ】アボカド&トマトのわさび塩麹和え

    • 投稿日2013/03/04

    • 更新日2013/03/04

    • 調理時間5

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    29

    お酒のおつまみにもぴったりな1品。 発酵食品である塩麹。 整腸作用を整え美肌効果も期待できます。

    材料2人分2人分

    • アボカド
      1個
    • ミニトマト
      8個
    • A
      塩麹
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      わさび
      お好み量

    作り方

    ポイント

    切って和えるだけの簡単レシピ。 わさびの量は調整してお好みの味に。 アボカドは少し大きめに切ると、より美味しそうに見えます。

    • 1

      アボカドは種と皮を取り一口の大きさに。ミニトマトは半分に切る。 ボウルにA 塩麹大さじ1、酢小さじ1/2、わさびお好み量を合わせ(わさびの量は好みで調整してください)、野菜と和えて出来上がり☆

    レシピID

    100750

    質問

    作ってみた!

    • kagekara
      kagekara

      2013/07/20 05:22

      塩麹にわさびはおいしいですよね、お酢を入れるとよりさっぱりするのでしょうか。比較もしてみたいと思います♪

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    松野エリカ
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    松野エリカ

    無理なダイエット経験から食の大切さを痛感。 短大、専門学校にて栄養学・マクロビオティックを専攻し、栄養士・食育インストラクター、マクロビオティックインストラクターを取得。 『食事』にて長年抱えていた不調の解消や体質改善にも成功する。 銀座のマクロビオティックレストランにてパティシエを務めた後、現在は美容料理家として「食べてキレイに...」をコンセプトに、カラダの内側から美しく健康になれる料理を提案。 セミナーや出張料理教室の開催、コラムの執筆等幅広く活躍中。

    「料理家」という働き方 Artist History