主菜
素材２つで簡単！春キャベツと豚肉の重ね蒸し
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質17.8g
- たんぱく質21.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
キャベツと豚肉を重ねて煮るだけの簡単メニュー。包丁も入りません！キャベツに豚肉の旨味が染みていくらでも食べられます！鍋の底にたまったスープも美味しいので、ぜひ一緒に食べてください。野菜不足や元気がない時、胃腸が疲れているときにもおすすめです。
作り方
- 1
春キャベツは洗って適当な大きさにちぎり鍋に敷き、豚薄切り肉と交互に鍋に重ねていく。
- 2
中華スープの素をふり、酒、水を加える。フタをして中火で２分、弱火にして１０分加熱する。
ポイント
フタがきっちり閉まる、厚手の鍋で作ると上手にできます。 重ねる時は一番下はキャベツにしてください。豚肉は塊にならないよう、広げて並べると良いです。 大きいキャベツの場合、中華スープの塩気だけでは足りなく感じるかもしれませんので、その時は塩で調節したり、ポン酢などをかけてくださいね。
レシピID：391467
更新日：2020/05/11
投稿日：2020/05/11
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- Artist
MIHO
料理家・国際中医薬膳師
