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副菜

【爆速おかず】黒オリーブとピーマンのツナ和え

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  • 5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

・あっさりしながら旨味のあるオリーブと胡椒が食欲を掻き立てます。晩酌の前菜におすすめです。 ・作り置き可能なので「お弁当箱のすき間にもう一品」という使い方もアリです!

材料2人分

  • ピーマン
    2個
  • 黒オリーブ
    6粒
  • ツナ缶(水煮)
    1/2缶
  • A
    塩、黒こしょう
    各少々
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1

    ◾️材料を切る ・ピーマンは種を取り輪状に薄切りする。 ・黒オリーブを4等分に薄切りする。

    【爆速おかず】黒オリーブとピーマンのツナ和えの工程1
  • 2

    ◾️ツナ缶(水煮)の水気を切る 蓋を使ってツナを押さえつけ、水を切る。

    【爆速おかず】黒オリーブとピーマンのツナ和えの工程2
  • 3

    ◾️具材を和える ・ピーマン、黒オリーブ、ツナ、さらにA 塩、黒こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2をボウルに加えて和える

    【爆速おかず】黒オリーブとピーマンのツナ和えの工程3

ポイント

・和えたても美味しいですが、冷蔵庫で数十分置くと味が落ち着きます。 ・油漬けのツナ缶を使ってもOKです。オリーブオイルを省くか、量を適宜調整し脂っこくならないようにしましょう。 ・ツナはカツオのシーチキンでも代用できます。

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