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おだしトマト

10

2014.07.16

分類

調理時間: 10分

ID117601

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

暑さをといて、渇きをいやしてくれる夏には欠かせないトマトにおだしをたっぷりしみこませました。食欲がおちたときにおすすめです。おだしと一緒に召し上がれ!

トマト おもてなし シニア 子供 ヘルシー

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材料(4人分)
ミニトマト 12個
A
だし 1 1/2カップ
A
小さじ1/6
A
うすくちしょうゆ 小さじ1/2
A
みりん 小さじ1/3
作り方
Point!
・今回はミニトマトでしたが、ミディトマトやフルーツトマトなどでも楽しめます。 ・冷やしていただくのもおすすめです。
  1. ・ミニトマトはへたをとって、上下に包丁で軽く切り込みを入れる。
  2. ミニトマトは湯むきする。
  3. Aを鍋に入れ、一煮立ちさせ、ボウルにうつし、1を入れ、そのまま冷まし
    味をふくめる。
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