主菜

10分！ひややっこ　彩り野菜の塩昆布そぼろのせ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷奴が栄養バランスの良いごちそうになる簡単スピードレシピです。塩昆布の旨みがきいたそぼろと、お豆腐の相性が抜群です。

材料2人分（2人分）

1
1番初めに、絹ごし豆腐をキッチンペーパー2枚でくるみ、おもしをのせて水切りする。パプリカ(赤)とパプリカ(黄)は長さ半分の細切りに、シメジはほぐす。
2
フライパンになたね油とにんにく・おろし、しょうが・おろしを入れて中火にかけ、鶏ひき肉を炒める。
3
鶏ひき肉に火が通ったら、パプリカ、しめじ、冷凍いんげんを加えさっと炒め、A 塩昆布5g、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて強火で水分を飛ばす。ごま油を回し入れる。
4
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切ってお皿にならべ、3のそぼろをかける。