調味料

子供も大好き。中華風にんじんドレッシング

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いつものサラダもドレッシングで栄養価アップ!にんじんのβカロテンは、油と一緒に取ると吸収が高まります。 冷やし中華のたれのような味で、くせが無いので、人参嫌いの子供さんにおすすめ。

材料(作りやすい分量(サラダ2〜3人分))

  • にんじんすりおろし
    40g(1/4本)
  • A
    お酢
    大さじ2
  • A
    しょうゆ・砂糖・ごま油
    各大さじ1

作り方

  • 1

    にんじんは、皮をむいてすりおろし、正味40g用意する。

  • 2

    1にAを混ぜる。

ポイント

好みで、にんにくやしょうがのすりおろしを少量加えると、大人好みの味に。

作ってみた!

  • 240023
    240023

    2023/11/01 01:02

    生野菜を食べない子どものサラダデビューの為に作ってみましたがとても美味しいです♡自分も市販のドレッシングは飽きていたので嬉しいです。 子ども向けに砂糖を少し多めにしてみました。食べてくれるかな(*^^*)楽しみです♩
  • 464697
    464697

    2021/04/09 17:07

    こんにちわ!何日もちますか?

質問

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河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー