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時短朝ごはん。ハムと野菜の簡単タルティーヌ

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2015.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID127741

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

βカロテン豊富なほうれん草を使った、一品で栄養バランスの良いタルティーヌ。ほうれん草は冷凍のものを使って手軽に。カレー粉とマヨネーズで、誰でも美味しく味が決まります。

サンドイッチ オーブントースター エリンギ ハム ヘルシー 朝ごはん ほうれん草 子供 ブランチ オープンサンド フランスパン
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材料2人分
フランスパン 1/3本
ハム 40g
冷凍ほうれん草 50g
エリンギ 1/2パック(50g)
プチトマト 4個
マヨネーズ 大さじ1
A
カレー粉 小さじ1/6
A
少々
ピザ用チーズ 30g
作り方
Point!
マヨネーズで炒めるので、味付けと炒め油の役目を果たし、余分な油を省略。 ほんのりカレー味で、食欲増進。
  1. 1. エリンギは長さ半分の薄切り、ハムは半分に切ってから1cm幅の細切りにする。プチトマトは半分に切る。
  2. 2. フライパンに、マヨネーズを入れて中火にかけ、エリンギとハムを炒める。エリンギがしんなりしたら冷凍ほうれん草も加え炒め、Aで調味する。
  3. 3. 縦半分に切ったフランスパンに2と、1のプチトマトをのせ、ピザ用チーズをかける。
  4. 4. オーブントースターで、チーズがとけて焼き色がつくまで焼く。
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