【お弁当おかず】時短！さつまいもジャーマンポテト

材料2人分

• さつまいも
  1/2本（100g）
• ソーセージ
  2本
• 菜種油
  小さじ１
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  少々

作り方

• 1

  さつまいもは、5mm厚さのいちょう切りにし、切ってすぐに水にさらす。 ウインナーは、斜め薄切りにする。

• 2

  フライパンに菜種油を入れて中火にかけ、水気をしっかり切った１のさつまいもを並べて焼く。片面３〜4分焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに３〜4分焼く。 裏返した時点でウインナーも加え一緒に炒める。

• 3

  さつまいもに火が通ったら、A 塩こしょう少々、ガーリックパウダー少々で調味する。

ポイント

さつまいもは、レンジ加熱せずフライパンで焼くことで、甘く美味しくできます。 ベーコンで作っても美味しいです。 味付けはしっかり目が美味しいですが、ソーセージの塩分があるので塩を入れ過ぎないよう、味を見ながら調整してください。

作ってみた！

質問