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2015.10.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID132828

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

薄切りにしてフライパンで焼くと、さつまいもの調理も時短なうえ、香ばしく、甘くなり美味!
簡単に出来て冷めても美味しいので、お弁当に最適。
子供も男性も喜ぶさつまいもおかずです。

お弁当 さつまいも ソーセージ 子供 お弁当 ヘルシー

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材料2人分
さつまいも 1/2本(100g)
ソーセージ 2本
菜種油 小さじ1
A
塩こしょう 少々
A
ガーリックパウダー 少々
作り方
Point!
さつまいもは、レンジ加熱せずフライパンで焼くことで、甘く美味しくできます。 ベーコンで作っても美味しいです。 味付けはしっかり目が美味しいですが、ソーセージの塩分があるので塩を入れ過ぎないよう、味を見ながら調整してください。
  1. さつまいもは、5mm厚さのいちょう切りにし、切ってすぐに水にさらす。
    ウインナーは、斜め薄切りにする。
  2. フライパンに菜種油を入れて中火にかけ、水気をしっかり切った1のさつまいもを並べて焼く。片面3〜4分焼き、焼き色がついたら裏返し、さらに3〜4分焼く。
    裏返した時点でウインナーも加え一緒に炒める。
  3. さつまいもに火が通ったら、A

    塩こしょう 少々、ガーリックパウダー 少々

    で調味する。
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