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カレー風味でお酒がすすむ☆さつまいものジャーマンポテト

10分
神田えり子
5 92
おつまみの
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2019.02.25

分類副菜

調理時間： 10分

ID372871

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

さつまいもを状棒に切って、ウインナー、コーンと一緒にカレー味に炒めました。

おつまみ カレー粉 クラフトビール ジャーマンポテト ビール ビールにあうおつまみ ビールのおつまみ ウインナー さつまいも コーン ビールに合うおつまみ おつまみ ビールに合う

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材料2人分
さつまいも ２００ｇ
オリーブオイル 小さじ２
ウインナー ４本(長さ１０ｃｍ位のもの)
A
 カレー粉 小さじ１／３
A
 塩 少々
A
 黒こしょう 少々
コーン 大さじ２(缶詰)
パセリのみじん切り 適宜
オリーブオイル 小さじ２(仕上げ)
作り方
Point!
※パセリはお好みで。
  1. ・ウインナーは1本を3～4等分に斜め切りする。
  2. さつまいもは7mm厚の棒状に切ってさっと水にさらして水気を拭き取る。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、さつまいもをじっくり焼くようにして炒める。
  4. ウインナーを加えて炒め、A

    カレー粉 小さじ１／３、塩 少々、黒こしょう 少々

    を加えて炒める。
  5. コーンを入れてさっと合わせ、オリーブオイル(仕上げ・小さじ2)を回しかけ、パセリのみじん切りを加えて混ぜる。
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