【さつまいもでジャーマンポテト風】今日のおつまみ
投稿日2024/09/19
更新日2024/09/19
調理時間15分
さつまいもがおいしい季節。 ぜひ、ジャーマンポテトはさつまいもで作ってみませんか？？ あまじょっぱさくせになります！ さつまいも大好き子供たちは、じゃがいものより好き！と言ってくれました(^^♪ ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料3人分
- さつまいも300g
- 玉ねぎ100g
- ウインナー3本
- にんにく1片
- オリーブ油大さじ1
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
【工程1】ご使用の電子レンジの機種等により、加熱時間は異なります。さつまいもに串がすっとささるまで加熱してください。 【工程2】玉ねぎがきつね色に炒められたら、さつまいもは、全面が焼けていなくてもOK。 ※フライパンは、直径26㎝のものを使用しています。
- 準
・さつまいもは、一口大の乱切りにして、水にさらす。 ・玉ねぎは薄切り。 ・ウインナーは斜め薄切り。 ・にんにくは、薄切り。
- 1
【同時進行】 ・さつまいもは、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで4分加熱する。 ・フライパンに、にんにく、オリーブ油を入れて、香りが立つまで弱火で炒め、玉ねぎ、ウインナーを加えて更に炒める。(中火)
- 2
さつまいもが加熱出来たら、玉ねぎウインナーを端によせ、空いたところにさつまいもを投入する。 さつまいもは表面をこんがりと焼く。 玉ねぎウインナーは、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。 玉ねぎがきつね色になったら、全体を混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付け、粗びき黒胡椒をふる。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
