【さつまいもでジャーマンポテト風】今日のおつまみ

• 15分

材料3人分

• さつまいも
  300g
• 玉ねぎ
  100g
• ウインナー
  3本
• にんにく
  1片
• オリーブ油
  大さじ1
• 粗びき黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは、一口大の乱切りにして、水にさらす。 ・玉ねぎは薄切り。 ・ウインナーは斜め薄切り。 ・にんにくは、薄切り。

  
• 1

  【同時進行】 ・さつまいもは、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで4分加熱する。 ・フライパンに、にんにく、オリーブ油を入れて、香りが立つまで弱火で炒め、玉ねぎ、ウインナーを加えて更に炒める。(中火)

  
• 2

  さつまいもが加熱出来たら、玉ねぎウインナーを端によせ、空いたところにさつまいもを投入する。 さつまいもは表面をこんがりと焼く。 玉ねぎウインナーは、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。 玉ねぎがきつね色になったら、全体を混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛り付け、粗びき黒胡椒をふる。

ポイント

【工程1】ご使用の電子レンジの機種等により、加熱時間は異なります。さつまいもに串がすっとささるまで加熱してください。 【工程2】玉ねぎがきつね色に炒められたら、さつまいもは、全面が焼けていなくてもOK。 ※フライパンは、直径26㎝のものを使用しています。

作ってみた！

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