主菜

お弁当にも。生ハムと豆の豆乳キッシュ

Name: お弁当にも。生ハムと豆の豆乳キッシュ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 2個; 豆乳 100cc; 玉ねぎ 1/2個(100g); 生ハム 30g; ミックスビーンズ(水煮) 100g; ピザ用チーズ 20g; 油 小さじ1; 塩こしょう 少々

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30分

エネルギー120kcal
炭水化物7.5g
脂質6.8g
たんぱく質8.5g
糖質6.2g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オーブンに入れるまで１０分くらい。実は簡単・楽チンなキッシュ。皮なしなので糖質が少なく、主食でなくおかずとして食べられます。生クリーム不使用、豆がたっぷりでヘルシーです。

材料6人分（マフィン型６個分）

卵
2個
豆乳
100cc
玉ねぎ
1/2個(100g)
生ハム
30g
ミックスビーンズ(水煮)
100g
ピザ用チーズ
20g
油
小さじ1
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を入れて中火にかけ、玉ねぎを透き通るまで炒める。生ハム、水気を切ったミックスビーンズを入れてさっと炒め、塩こしょうで調味する。
2
ボウルに卵をわりほぐし、豆乳、チーズ、１を入れてよく混ぜる。
3
マフィン型に、オーブンペーパー（紙やホイルのカップでも）を敷き、２を流し入れる。
4
180度に余熱したオーブンで約２０分焼く。