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オリーブオイルで作るお手軽キッシュ生地を使用し、ヘルシーに仕上げたくてアパレイユを生クリームではなく甘酒にしました。甘みのある味わいなので、生ハムの塩気と旨味がよく合います。おもてなしや、おつまみに。ワインのおつまみに♪
オリーブオイルでお手軽キッシュ生地を1台焼く。 レシピ(ID122742)
A 全卵1個、卵黄1個、甘酒80ml、塩小さじ1/4をよく混ぜ合わせる。
生ハムは一口サイズに切る。 黒オリーブ・ミニトマトは半分に切る。 アスパラガスは根元を切り落とし、根元から10㎝ほどピーラーで剥き、斜め切りする。
焼き上がった1に、3の具材を並べ、Aを流し入れる。
180度のオーブンで25~30分焼く。 黒こしょうをひいて、できあがり。
オリーブオイルで作るお手軽キッシュ生地 https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/122742
オーブンを予熱する方法
レシピID:377672
更新日:2019/07/06
投稿日:2019/07/06
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築山紀子
料理研究家
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