勝手に２層！小豆とクリームのババロア

材料3人分

• こしあん
  150ｇ
• 水
  150cc
• 生クリーム（動物性）
  100cc
• A
  粉ゼラチン
  5ｇ
• A
  水
  大さじ２

作り方

• 1

  A 粉ゼラチン5ｇ、水大さじ２の水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかす。

  
• 2

  お鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させ、火を止めたら1を加えて溶かす。 こしあんも加えて混ぜる。

  
• 3

  生クリームを加え、へらで大きく5回ほど混ぜ、グラスに注ぐ。

  
• 4

  そのまま室温で10～15分ほど置き、2層に別れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  

ポイント

・粉ゼラチンを入れてから沸騰させると、固まらない場合がありるので火を止めてからゼラチンを加えてください ・生クリームを加えたら混ぜすぎないでください。 ・２層に分かれてから冷蔵庫に入れてください（いきなり入れると２層にならない場合がある）

作ってみた！

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