ダイエットに！白菜ときのこの豆乳グラタン

20分

131

2017.10.13

分類副菜

調理時間： 20分

ID 200771

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

とろとろ甘い白菜と、豆乳ホワイトソースの相性がばっちり！
米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし。
時短で出来るお手軽レシピ。
バター不使用で、ヘルシーだけど子どももパクパク食べる美味しいグラタンです。

グラタンフライパントースターオーブン時短牛乳レシピコンソメチーズ白菜米ダイエットピザこしょう子供豆乳バターヘルシーハム油しめじ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	白菜（内側の葉）	150ｇ
	ぶなしめじ	1パック（100g）
	ハム	2枚（20ｇ）
	油	小さじ１
	水	100cc
	固形コンソメ	1/2個
	豆乳	200cc
	米粉	大さじ２
	塩こしょう	少々
	ピザ用チーズ	50ｇ

作り方

Point!

白菜は繊維を断ち切る方向に切ることがポイントです。柔らかく、口当たりよく煮えます。
米粉を使うホワイトソースはだまにならないので失敗なしです。
豆乳の代わりに牛乳でも同じように作れます。

白菜は繊維を断ち切る方向に、7～8mm幅の細切りにする。
ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
ハムは短冊切りにする。
フライパンに油を入れて火にかけ、白菜、ぶなしめじ、ハムを焦がさないように炒める。
しんなりしたら、水と固形コンソメを入れて、沸騰後、弱めの中火で5分ほど煮る。(白菜が好みの柔らかさになるまで。)
米粉に豆乳を少しずつ入れて溶かす。
3に4を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮て、塩こしょうで味をととのえる。
グラタン皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焦げ色がつくまで焼く。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) 子供×ハロウィンデコ (21) フライパン×香味だれ (20) こしょう×簡単サラダ (5) チーズ×チキンライス (5) バター×ゴーヤ (5) 牛乳×ロルフ (5) レシピ×マドレーヌ (4) 油×牡蠣 (4) しめじ×黒砂糖 (3) オーブン×いんげん (3) グラタン×麺類 (3) コンソメ×麹 (3) ダイエット×麻婆 (3) トースター×鶏料理 (3) ハム×麺つゆ (3) ピザ×黒豆 (3) 白菜×風邪予防 (3) 米×もずく (3) 豆乳×黒砂糖 (3)

もっと見る

「ダイエット」に関するレシピ

関連コラム article