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計り不要・混ぜて焼くだけ。しっとり!りんごケーキ

40
ケーキの
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2019.01.24

分類デザート

調理時間: 40分

ID371162

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

作業時間は10分。計り不要・バター不使用・ホットケーキミックスで簡単。混ぜて焼くだけ。ヨーグルトとたっぷりのりんごで、とってもしっとりして美味しいケーキです。

ケーキ オーブン バター ホットケーキミックス ヨーグルト ラム 簡単 銀杏 りんご
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材料(16cm角のスクエア型1台分)
りんご 1個
1個
砂糖 大さじ3
なたね油 大さじ2
ヨーグルト 大さじ3
ホットケーキミックス カップ1
ラム酒 大さじ1(あれば。省略可。)
作り方
Point!
・粉を加えたあとは、混ぜすぎないようにしてください。 ・りんごは生のまま加えて大丈夫です。 ・冷ます時にラップをかぶせると、よりしっとり仕上がります
  1. オーブンを180度に予熱しておく。
  2. りんごは8等分のくし切りにしてから、2~3mmのいちょう切りにする。
  3. ボウルに卵・砂糖・なたね油・ヨーグルトを順に入れ、1つの材料を入れるたびに泡立て器でよくすり混ぜる。(泡立てる必要はありません。均等に混ざればオッケー)
  4. ホットケーキミックスをふるって加え、ゴムベラ(木べら)でさっくりを混ぜる。
    りんご・ラム酒(あれば)も加えて混ぜる。
  5. オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
    焼きあがったら、型からだし、粗熱がとれたらラップをかけて冷ます。
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