レンジで!5分で完成。にらときのこの梅かつお和え

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2019.01.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 371165

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジでチンして和えるだけ。5分で完成するので、夕飯のあと一品にぴったり。
梅&かつお&ごま油が好相性。食物繊維やビタミンも摂れます。

    材料

    2人分
    にら 1/2束(50g)
    えのき 1/2パック(50g)
    ぶなしめじ 1/2パック(50g)
    梅肉 大1/2個分(5g)
    A
    かつおぶし 1袋(3g)
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・梅とごま油は相性が良いです。さっぱりしながらコクのある味に仕上がります。
    ・しょうゆの量は、お使いの梅干の塩分により調整してください。

    1. にらは長さ4cmに切り、えのきは石づきを取り3等分に切る。ぶなしめじは小房に分ける。
    2. 耐熱ボウルに1を入れてラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分半加熱する。
      手でちぎった梅肉、A

      かつおぶし 1袋(3g)、しょうゆ 小さじ1/2、ごま油 小さじ1

      を加えて和える。
    9 100

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