【ラタトゥイユリメイク】豚しゃぶのラタトゥイユ和え

10

2019.06.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 376536

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

低カロリーでヘルシーなのに美味しい!野菜とたんぱく質がしっかり摂れます。

豚肉料理 カロリー ヘルシー しゃぶしゃぶ 氷水 豚肉 タンパク質 ポン酢 野菜

    材料

    2人分
    豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
    ラタトゥイユ 300g(レシピID:376326)
    ポン酢 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・豚肉を茹でるお湯は、ぐらぐら沸騰させないでください。お肉が固くなるので茹でたあとに氷水にさらさないでください。
    ・ポン酢の量は、ラタトゥイユの塩分により調節してください。
    1. お鍋に水を入れて火にかけ、鍋底から小さな泡がゆっくりを上がってくる程度まで温める。
      豚ロースしゃぶしゃぶ用を茹でて、火が通ったらすぐざるに上げて水気を切る。
    2. ボウルに1、ラタトゥイユ、ポン酢を入れて和える。
    6 90

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