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【ラタトゥイユリメイク】豚しゃぶのラタトゥイユ和え

10
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2019.06.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID376536

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

低カロリーでヘルシーなのに美味しい!野菜とたんぱく質がしっかり摂れます。

豚肉料理 タンパク質 ヘルシー 豚肉 氷水 ポン酢 しゃぶしゃぶ 野菜 カロリー

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材料2人分
豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
ラタトゥイユ 300g(レシピID:376326)
ポン酢 小さじ2
作り方
Point!
・豚肉を茹でるお湯は、ぐらぐら沸騰させないでください。お肉が固くなるので茹でたあとに氷水にさらさないでください。 ・ポン酢の量は、ラタトゥイユの塩分により調節してください。
  1. お鍋に水を入れて火にかけ、鍋底から小さな泡がゆっくりを上がってくる程度まで温める。
    豚ロースしゃぶしゃぶ用を茹でて、火が通ったらすぐざるに上げて水気を切る。
  2. ボウルに1、ラタトゥイユ、ポン酢を入れて和える。
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