汁物

5分でヘルシー!レタスとピーマンの塩昆布スープ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっと煮るだけで、あっという間に出来る簡単スープ。塩昆布の旨みと。ピーマンのほろ苦さがよく合います。ピーマンが苦手な人は、レタスだけで作っても美味しいですよ。あと一品が欲しい時の時短レシピとして、低カロリーなダイエットレシピとして、覚えておいて損のない一品です。

材料2人分

  • ピーマン
    2個
  • レタス
    2枚(100g)
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    2カップ(400㏄)
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    塩昆布
    5g
  • 塩こしょう
    少々

作り方

  • 1

    ピーマンは千切りに、レタスは手でちぎる。お鍋にごま油を入れて中火にかけ、ピーマンをさっと炒める。

    5分でヘルシー!レタスとピーマンの塩昆布スープの工程1
  • 2

    A 水2カップ(400㏄)、鶏がらスープの素小さじ1、塩昆布5gとレタスを入れてひと煮立ちし、塩こしょうで味を調える

    5分でヘルシー!レタスとピーマンの塩昆布スープの工程2

ポイント

・ピーマンはしっかり炒めると、苦みがマイルドになります。お好みで炒め具合を調整してください。 ・レタスはさっと煮て、食感を残す方が美味しいと思いますが、お好みで調整してください。 ・かにかま、卵、豆腐、厚揚げなどのたんぱく質を追加すると、ボリュームが出ます。

作ってみた!

  • 979035
    979035

    2025/06/20 19:29

    ピーマンが入った汁物が好きなので作ってみましたが簡単でとても美味しかったです😊
    979035の作ってみた!投稿(5分でヘルシー!レタスとピーマンの塩昆布スープ)

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