副菜
きゅうりのチキンナゲット
投稿日2015/04/19
更新日2015/04/19
調理時間20分
きゅうりをおろして汁ごと入れたらふんわり柔らか、鮮やかなグリーンのおしゃれなナゲットになりました。お弁当にも！
材料（4人分）
- 胡瓜2本
- 鶏胸ひき肉300g
- 溶けるチーズ大さじ2
- ガーリックパウダー大さじ1
- 塩小さじ1
- 胡椒少々
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
ケチャップなどより、ライムかレモンを絞ってさっぱりと頂くほうが合います。
- 1
胡瓜はすりおろすかフードプロセッサーですりおろし上にしておく
- 2
ビニール袋にひき肉、すりおろした胡瓜（汁ごと）記載のすべての材料を入れよく混ぜる
- 3
３cm角前後のナゲット上の形にして160℃の油で揚げる 手で丸めるのは難しい固さなのでスプーンですくったりして油に入れます
- 4
ライムかレモンなどを添えて頂く
レシピID
126932
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ