副菜
白菜モリモリ食べられる！シャキシャキ白菜サラダ
投稿日2017/01/25
更新日2017/01/25
調理時間5分(なじませる時間を省く)
お気に入り
（4889）
白菜大量消費！どんどん入れてまぜるだけ。 冷やして食べるのがお薦めです。 ラーメンにのせても美味しいですよ～
材料2人分
- 白菜1/12
- 塩ふたつまみ
- 塩昆布大さじ２
- ごま油大さじ１
- 薄口醤油小さじ１
- 白ごま大さじ１
作り方
ポイント
サラダ感覚ならレシピの通りでシャキシャキ仕上がります。 漬け物感覚なら半日寝かせて。 生姜の千切りを加えても美味しいですよ。
- 1
白菜はざく切りにする
- 2
白菜をビニールにいれ、塩も加え軽くもみ５分おく
- 3
残りの材料も次々入れていく
- 4
袋を振って全てをよく混ぜ袋の空気を抜いて冷蔵庫で20分おく
- 5
できあがり！
レシピID
145943
「白菜」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（3件）- キウィ🥝
2021/12/30 20:54
子供向けに調味料少なめで作りましたが、シャキシャキで白菜の甘みも感じられとっても美味しかったです！ 普段白菜を嫌がる子供もバクバク食べました〜♪ レシピありがとうございました(^^)またリピします☆ - ようこっち
2021/11/04 18:47
白菜に塩した後水気は切りますか？ - 神楽
2018/12/28 18:29
簡単に出来て美味しかったです♪ 次は生姜の千切りを入れてリピしてみようと思います☆ ステキなレシピありがとうございました😊
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Artist
盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ