Name: 簡単すぎる 混ぜるだけ金柑のレアチーズケーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5人分
Cuisine: レアチーズケーキ
Ingredients: クリームチーズ 100g; 生クリーム 100cc; 砂糖 大さじ2; バニラエッセンス 少々; きんかん甘露煮 5個

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2017.02.08

分類デザート

調理時間： 10分（冷やす時間を除く）

ID 146308

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師　もりたとしこの　簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

金柑の甘露煮のかわりにフレッシュフルーツに蜂蜜　などアレンジ自在です

材料

5人分

	クリームチーズ	100g
	生クリーム	100cc
	砂糖	大さじ2
	バニラエッセンス	少々
	きんかん甘露煮	5個

作り方

ポイント

ゼラチンを使っていないのでナイフでカットするにはやわらかすぎるかもしれませんのでグラスなどで作るのがお薦めです。

クリームチーズは常温にしておく
　
生クリームに分量の中から大さじ1のお砂糖を加えて７分立てぐらいに泡立てます　
クリームチーズに、残りの砂糖とバニラエッセンスを加えて柔らかくまんべんなく混ぜておきます
2のチーズに　１の生クリームを少しずつ加えては混ぜ加えては混ぜてまんべんなく混ぜます　
半分に切った金柑を間に挟みつつ器に盛り冷蔵庫で30分冷やして出来上がり。

作りたてはとろりとしていますが、冷蔵庫で冷やすとゼラチンを入れていなくても固まっています。