オクラとめかぶのネバネバ冷やしうどん

10

2016.04.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 138451

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

食欲のない時や暑い時でもツルツルっとさっぱり食べられる冷やしうどんです♪

    材料

    2人分
    オクラ 4本
    めかぶ 100g
    ミニトマト 4個
    A
    ポン酢 大さじ1
    A
    めんつゆ・三倍濃厚 小さじ1
    A
    かつお節 3g
    A
    ごま油 小さじ1
    冷凍うどん 2玉

    作り方

    ポイント

    納豆を加えても美味しいです。
    うどんの量によって味をみてめんつゆの量を調節してください。
    うどんの代わりにそうめんやスパゲティでもOK!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. オクラはサッと茹でてから小口切りにし、ミニトマトは2~4等分に切る。
    2. 1・めかぶ・Aをよく混ぜ合わせる。
    3. 冷凍うどんを熱湯で茹でてから流水で洗って水気を切り、器に盛る。
    4. 3の上に2を乗せて、よく混ぜて食べる。
    21 160

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