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オクラとめかぶのネバネバ冷やしうどん

10
うどんの
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2016.04.23

分類主食

調理時間: 10分

ID138451

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

食欲のない時や暑い時でもツルツルっとさっぱり食べられる冷やしうどんです♪

うどん 納豆 ヘルシー 夏バテ ポン酢 ネバネバ 冷やしうどん オクラ シニア 冷たい麺 ミニトマト めかぶ

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材料2人分
オクラ 4本
めかぶ 100g
ミニトマト 4個
A
ポン酢 大さじ1
A
めんつゆ・三倍濃厚 小さじ1
A
かつお節 3g
A
ごま油 小さじ1
冷凍うどん 2玉
作り方
Point!
納豆を加えても美味しいです。 うどんの量によって味をみてめんつゆの量を調節してください。 うどんの代わりにそうめんやスパゲティでもOK!
  1. オクラはサッと茹でてから小口切りにし、ミニトマトは2~4等分に切る。
  2. 1・めかぶ・Aをよく混ぜ合わせる。
  3. 冷凍うどんを熱湯で茹でてから流水で洗って水気を切り、器に盛る。
  4. 3の上に2を乗せて、よく混ぜて食べる。
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