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とにかく簡単!醤油麹でミニつくね

  • 2016.10.18

  • 143748
  • 副菜
    とにかく簡単!醤油麹でミニつくね
    とにかく簡単!醤油麹でミニつくねとにかく簡単!醤油麹でミニつくね

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    余計な調味料は一切なし!!ひき肉に醤油麹を入れて混ぜるだけの簡単つくねです

    材料2人分

    200g
    20g
    小さじ1
    適量
    3枚

    作り方

    1

    鶏ひき肉と醤油麹をよく混ぜ合わせて、数時間~一晩おいておく。

    2

    1を6等分に丸め、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
    (途中で蓋をする)

    3

    2をお皿に盛り、大根おろし・千切りにした青紫蘇を乗せる。

    4

    手作り醤油麹のレシピはこちらをどーぞ↓↓
    oceans-nadia.com/user/10668/recipe/134280

    ポイント

    ひき肉はももでも胸でもどちらでもOKです。
    醤油麹を入れることによってしっとりとします。
    醤油麹の代わりに塩麹でもOK!

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