Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

とにかく簡単!醤油麹でミニつくね

10

2016.10.18

分類副菜

調理時間: 10分(肉を寝かす時間は除く)

ID143748

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

余計な調味料は一切なし!!ひき肉に醤油麹を入れて混ぜるだけの簡単つくねです

肉団子 おつまみ 鶏ひき肉 ビールに合うおつまみ 鶏だんご つくね 醤油麹 日本酒に合うおつまみ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏ひき肉 200g
醤油麹 20g
ごま油 小さじ1
大根おろし 適量
青紫蘇 3枚
作り方
Point!
ひき肉はももでも胸でもどちらでもOKです。 醤油麹を入れることによってしっとりとします。 醤油麹の代わりに塩麹でもOK!
  1. 鶏ひき肉と醤油麹をよく混ぜ合わせて、数時間~一晩おいておく。
  2. 1を6等分に丸め、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
    (途中で蓋をする)
  3. 2をお皿に盛り、大根おろし・千切りにした青紫蘇を乗せる。
  4. 手作り醤油麹のレシピはこちらをどーぞ↓↓
    oceans-nadia.com/user/10668/recipe/134280
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×スパゲティ (4) つくね×青じその葉(大葉) (3) ビールに合うおつまみ×鶏肉の唐揚げ (3) 日本酒に合うおつまみ×魚介料理 (3) 肉団子×青ねぎ (3) 醤油麹×鶏胸肉 (3) 鶏だんご×鶏ひき肉 (3) 鶏ひき肉×鶏バーグ (3)
もっと見る

「おつまみ 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents