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焼きねぎのサラダ

  • 2016.11.19

  • 144516
  • 副菜
    焼きねぎのサラダ
    焼きねぎのサラダ焼きねぎのサラダ

    コメント

    焼いたねぎの香ばしさがたまらないサラダです♪
    白ワインや日本酒にぴったりです(^^)

    材料(2~3人分)

    2本
    大さじ1
    A 大さじ1.5
    A 適量
    A 大さじ1
    適量
    適量

    作り方

    1

    ねぎは4cmくらいの長さに切る。

    2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、1を焼き綺麗な焦げ目がついたら白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

    3

    Aをよく混ぜ合わせてお皿にしき、2を乗せ、粗びきこしょうを振り、パセリを散らす。

    ポイント

    ねぎはお好みの固さになるまで蒸し焼きにしてください。
    からしの量はお好みで。からし酢味噌を使って頂いてもOKです。

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