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サラダチキンと葱ときゅうりのウマ辛和え

10分

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2019.07.08

分類副菜

調理時間： 10分

ID377582

Norimaki

簡単ヘルシー幸せごはん。

さっぱりしてるけどクセになる☆
デパ地下惣菜のような、何度もリピしたくなる、お酒にもピッタリのサラダです。
出来立てもウマし♪一日置いてもウマしで、しかもパパっとできる重宝メニューです。あと一品に困った時も♪

和え物ごま油あと１品きゅうり葱蒸し鶏お酒に合うサラダチキン花椒あと一品サラダお惣菜・小鉢鶏むね肉デパ地下ラー油ピリ辛お惣菜青葱あさつきうま辛鶏がらスープの素さっぱりつくりおき青ねぎ

材料(作りやすい分量)

作り方

Point!

＊きゅうりを先に切って塩をしてから他の材料に取りかかると、丁度きゅうりの水切りが出来ます。またきゅうりを軽く絞るため、余計な水分が出にくく作り置きにも向いてます。＊市販のサラダチキンの代わりに蒸し鶏等を使用する場合は、鶏がらスープの素を少し多めに加えて調整して下さい。

きゅうりは斜めの薄切りにしてから千切りにし、塩をまぶしてさっと和え、しばらく置いて水気を軽く絞る。
青葱（万能葱）は5cm長さにカットし、サラダチキンは細かく割き、すべてボウルに入れる。
①にA
鶏がらスープの素、ごま油各小さじ1、酢、いりごま各大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、花椒小さじ1/6～
を加えて混ぜ合わせる。