Name: サラダチキンと葱ときゅうりのウマ辛和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: サラダチキン 1/2パック; 青葱（万能葱） 1/2袋; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/4; 鶏がらスープの素、ごま油 各小さじ1; 酢、いりごま 各大さじ1/2; ラー油 小さじ1/2; 花椒 小さじ1/6～

2019.07.08

分類副菜

調理時間： 10分

ID 377582

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

さっぱりしてるけどクセになる☆
デパ地下惣菜のような、何度もリピしたくなる、お酒にもピッタリのサラダです。
出来立てもウマし♪一日置いてもウマしで、しかもパパっとできる重宝メニューです。あと一品に困った時も♪

材料(作りやすい分量)

	サラダチキン	1/2パック(約70g)
	青葱（万能葱）	1/2袋(8～9本)
	きゅうり	1本
	塩	小さじ1/4
A	鶏がらスープの素、ごま油	各小さじ1
A	酢、いりごま	各大さじ1/2
A	ラー油	小さじ1/2
A	花椒	小さじ1/6～(お好みで)

作り方

Point!

＊きゅうりを先に切って塩をしてから他の材料に取りかかると、丁度きゅうりの水切りが出来ます。またきゅうりを軽く絞るため、余計な水分が出にくく作り置きにも向いてます。

＊市販のサラダチキンの代わりに蒸し鶏等を使用する場合は、鶏がらスープの素を少し多めに加えて調整して下さい。

きゅうりは斜めの薄切りにしてから千切りにし、塩をまぶしてさっと和え、しばらく置いて水気を軽く絞る。
青葱（万能葱）は5cm長さにカットし、サラダチキンは細かく割き、すべてボウルに入れる。
①にA
鶏がらスープの素、ごま油各小さじ1、酢、いりごま各大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、花椒小さじ1/6～
を加えて混ぜ合わせる。

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