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<ゆずこしょう香る>焼ききのこのおろしポン酢和え

  • 2017.05.10

  • 158475
  • 副菜
    <ゆずこしょう香る>焼ききのこのおろしポン酢和え
    <ゆずこしょう香る>焼ききのこのおろしポン酢和え

    コメント

    焼いて香ばしさを出したきのこをゆずこしょう風味の大根おろしで和えました!
    さっぱりと食べられます。

    材料2人分

    1/2袋
    1本
    2枚
    A 5cm分
    A 適量
    A 適量
    A 小さじ1/2
    適量

    作り方

    下準備

    大根おろしは少し水分を絞っておく。

    1

    まいたけ・エリンギは石づきを取って大きめに割き、しいたけと一緒にグリルで焼く。

    2

    まいたけ・エリンギは食べやすい大きさに割き、しいたけは細切りにする。

    3

    A

    大根おろし 5cm分、ゆずこしょう 適量、ポン酢 適量、ごま油 小さじ1/2

    をよく混ぜ合わせ、2を加えて和える。

    4

    器に盛り、わけぎの小口切りを散らす。

    ポイント

    ゆずこしょうの量によってポン酢の量を調節してください。

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