＜ゆずこしょう香る＞焼ききのこのおろしポン酢和え

材料2人分

• まいたけ
  １／２袋
• エリンギ
  １本
• しいたけ
  ２枚
• A
  大根おろし
  ５ｃｍ分
• A
  ゆずこしょう
  適量
• A
  ポン酢
  適量
• A
  ごま油
  小さじ１／２
• わけぎ
  適量

作り方

• 下準備
  大根おろしは少し水分を絞っておく。

• 1

  まいたけ・エリンギは石づきを取って大きめに割き、しいたけと一緒にグリルで焼く。

• 2

  まいたけ・エリンギは食べやすい大きさに割き、しいたけは細切りにする。

• 3

  A 大根おろし５ｃｍ分、ゆずこしょう適量、ポン酢適量、ごま油小さじ１／２をよく混ぜ合わせ、2を加えて和える。

• 4

  器に盛り、わけぎの小口切りを散らす。

ポイント

ゆずこしょうの量によってポン酢の量を調節してください。

作ってみた！

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