＜ゆずこしょう香る＞焼ききのこのおろしポン酢和え

大根おろしは少し水分を絞っておく。

まいたけ・エリンギは石づきを取って大きめに割き、しいたけと一緒にグリルで焼く。

まいたけ・エリンギは食べやすい大きさに割き、しいたけは細切りにする。

A 大根おろし５ｃｍ分、ゆずこしょう適量、ポン酢適量、ごま油小さじ１／２をよく混ぜ合わせ、2を加えて和える。

器に盛り、わけぎの小口切りを散らす。