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サーモンとアボカドのトマトあえ

20

2013.05.23

分類副菜

調理時間: 20分

ID101054

えみ

30代になったからこそ覚えたい手料理

女性ホルモンUP!
亜麻仁油を使った和風ドレッシングとアブラナ科のブロッコリーなど女性ホルモンに効く食材を使ったお食事サラダです♪

トマト ブランチ おもてなし ドレッシング ヘルシー サラダ サーモン 時短 アボカド ボリュームサラダ

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材料2人分
サーモン 120g
アボカド 1/2個
レモン汁 少々
ブロッコリー 1/3個
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
<ドレッシング>
亜麻仁油 大1
大1
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
ミックスビーンズの水煮などの大豆食品をやサーモンをまぐろに変えても美味しい!
  1. サーモンは1~2cm角に切り、しょうゆ小さじ1をまぶす。
  2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでる。 アボカドは1~2cm角、トマトは5mm角、玉ねぎはみじんぎりにする。
  3. ドレッシングの材料を合わせ、①と②を合わせる。
    少し時間を置くと味がなじみ、冷やすとより美味しいです。
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