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サーモンとアボカドのトマトあえ

  • 2013.05.23

  • 101054
  • 副菜
    サーモンとアボカドのトマトあえ
    サーモンとアボカドのトマトあえ

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    女性ホルモンUP!
    亜麻仁油を使った和風ドレッシングとアブラナ科のブロッコリーなど女性ホルモンに効く食材を使ったお食事サラダです♪

    材料2人分

    120g
    1/2個
    少々
    1/3個
    1個
    1/4個
    <ドレッシング>
    大1
    大1
    少々
    少々

    作り方

    1

    サーモンは1~2cm角に切り、しょうゆ小さじ1をまぶす。

    2

    ブロッコリーは小房に分け、熱湯でさっとゆでる。 アボカドは1~2cm角、トマトは5mm角、玉ねぎはみじんぎりにする。

    3

    ドレッシングの材料を合わせ、①と②を合わせる。
    少し時間を置くと味がなじみ、冷やすとより美味しいです。

    ポイント

    ミックスビーンズの水煮などの大豆食品をやサーモンをまぐろに変えても美味しい!

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